Weingut Axel Pauly
Pauly
6.9/ 102023Vitt
Mosel
MoselTorr Mosel-Riesling med spänstig syra och citrusfräschör
220 kr750 ml
Om vinet
Ren Riesling från Mosel, torrt utbytt med en fruktsyra som verkligen sätter fart på gommen. Doft och smak bjuder på citrus, mineral och grönt äpple, med citron som ekar i eftersmaken. Fyllig medelbra kropp och låg sötma gör att syran får ta plats utan att bli skarp. Ett fint sällskap till skaldjur, fläsk eller fågel, och klarar även en del kryddstarkt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.9/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.8/ 5
651 omdömen
Kritiker75poäng
2 recensioner med betyg 90 poäng
Om producenten
Axel Pauly tog över familjens vingård i Mosel efter sin far, med erfarenheter från arbete på vingårdar i Kalifornien och Nya Zeeland i bagaget. Han beskriver sina viner som typiska för Mosel, men präglade av hans egna erfarenheter och sätt att arbeta med druvorna. 2011 drabbades gården hårt av både en brand som förstörde produktions- och lagerlokalerna och ett efterföljande haglväder som slog ut nästan hela vingårdsarealen - motgångar som gården sedan har byggt vidare från.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland de som provat det och har fått höga betyg av kritiker. Den höga fruktsyran är dock inte för alla; den som vill ha ett mjukare vitt vin kan tycka det känns kärvt.
Mosel regionen
Mosel är en av Tysklands äldsta vinregioner, uppkallad efter floden vars dalgång skär genom skifferberg med branta terrasser. Riesling dominerar helt i odlingen och står för nästan alla viner i sortimentet, med enstaka inslag av Pinot Noir och Pinot Blanc. Skifferjorden lagrar värme och dräneras väl, vilket tillsammans med det svala klimatet ger viner med hög syra och lätt kropp snarare än fyllighet. Stilen spänner brett, från torra och halvtorra Riesling till söta kabinett- och senare skördningar, med prisspann som sträcker sig från enkla vardagsviner till dyrare flaskor från branta enskilda lägen.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2023
Both juicy and floral, this barely medium-bodied dry Mosel riesling is a crowd-pleaser. Very pure and beautifully balanced in a way few entry-level wines are. Although this is quite sleek, the juiciness extends right through the long finish. Vegan. Drink or hold. Screw cap.
Falstaff90/ 100
Årgång 2022
The more classic side of the Mosel with ripe peach, apricot and some passionfruit with a slate fresh accompaniment. Very juicy and also elegant on the palate with fine peach fruit and a fruit sweetness that corresponds very well with the fresh acidity.
Smakprofil
Torr, mycket frisk smak med inslag av citron, grönt äpple, citrus och mineral.
Smak
CitrusMineralÄppleGrönt äppleCitron
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Vinner på några års lagring. Krävande förhållanden; skiftande kvalitet i svalare regioner.
FläskFågelSkaldjurKryddstarkt
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
220 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 3.8 / 5 | - | Tyskland96Lagra |
| 2019 | 4.0 / 5 | 88 p | Tyskland95 |
| 2020 | 4.0 / 5 | 88 p | Tyskland93 |
| 2021 | 3.8 / 5 | - | Tyskland95Ojämn |
| 2022 | 3.9 / 5 | 90 p | - |
| 2023 | 3.8 / 5 | 89 p | - |
| 2024 | 3.9 / 5 | - | - |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 219 kr | 1 liter | 1 |
| 2025 | 5 694 kr | 20 liter | 26 |