Domaine Fontanel
Prieuré
7.5/ 10Rött
LanguedocSyrah
LanguedocSyrahHusets mest prestigefyllda blandning av Mourvèdre och Syrah
305 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Mourvèdre och Syrah från Languedoc, beskriven av producenten som deras mest prestigefyllda cuvée. Fyllig i stilen med medelhög strävhet och medel fruktsyra, vilket ger ett tryggt torrt rödvin med struktur. Aromtaggarna pekar mot mörk frukt, björnbär och svarta vinbär, tillsammans med toner av vanilj och choklad. Med sina 14,5 procent alkohol och torr karaktär passar det bra till kalv, pasta och nötkött.
Om producenten
Domaine Fontanel grundades 1989 av Pierre och Marie-Claude Fontanel, när deras två familjer gick samman kring vinodlingen i Tautavel i Languedoc-Roussillon. Egendomens byggnader har rötter i den lokala vinkooperativa rörelsen från 1919. Sedan 2017 drivs domänen vidare av Elodie och Matthieu Collet. Vinerna produceras i de karga kullarna kring Maury, med tyngdpunkt på röda viner men även vitt i sortimentet.
Vad folk tycker
En del konsumenter uppskattar vinet verkligen, medan kritikerbetyget är mer medelmåttigt. Det verkar alltså vara ett vin som talar mer till vardagssmakaren än till den professionella provsmakaren.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
