Vitt Burgund från en av Côte de Beaunes mest namnkunniga adresser.

Puligny-Montrachet är själva referenspunkten för fransk vit Chardonnay, och den här kommer från en producent med gott rykte i Côte de Beaune. Torrt och 13,5% i alkohol, byggt för den finess och mineralton appellationen är känd för snarare än tung fruktsötma. Årgången visar redan nu en balanserad mognad, men det är ett vin som har allt att vinna på lite tålamod i källaren. Servera kylt så får den strama, koncentrerade karaktären bäst plats.
Henri Boillot är ett familjeföretag i Puligny-Montrachet vars historia går tillbaka till slutet av 1800-talet eller början av 1900-talet, då Henri Boillots farfar började odla familjens vinrankor. Sonen Jean förde traditionen vidare innan Henri själv tog över domänen och representerar tredje generationen som gör vin i Bourgogne. Fokus ligger tydligt på vita viner från Côte de Beaune, med Puligny-Montrachet som hemvist, kompletterat av ett fåtal röda viner.
Vinet har tagits emot med höga kritikerbetyg, vilket pekar på en välgjord representant för appellationen. Som ofta med ung Puligny-Montrachet kan den kännas lite återhållsam just nu, det är ett vin som belönar den som väntar.
Côte de Beaune är den södra halvan av Côte d'Or och räknas som ett av världens främsta ursprung för chardonnay, med vingårdar som Montrachet som referenspunkt för stilen. Vitvinerna kännetecknas av koncentration och lagringspotential snarare än fruktig enkelhet, medan de röda pinot noir-vinerna från samma trakt är mer strama och blommiga än sina motsvarigheter längre norrut. Prisspannet är brett, från mer tillgängliga byviner till flaskor från de mest ansedda lägena där knapphet och rykte driver priserna långt över genomsnittet. Gemensamt för utbudet är att läget i sluttningen, snarare än enbart druvan, avgör vinets karaktär och pris.
Om regionenVinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
For full report and tasting notes, go to Tim Atkin MW's website and subscribe.
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu eller lagra några år.
Tillgängliga förpackningar och priser.
1 050 kr
SystembolagetGenomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2019 | - | 90 p | |
| 2020 | - | 91 p | |
| 2021 | - | 91 p | |
| 2022 | - | 92 p | |
| 2023 | - | 90 p | |
| 2024 | - | 90 p |