Bodega Ribas
Ribas
8.0/ 10Vitt
MallorcaViognier
MallorcaViognierRen Viognier från Mallorca med citrus, päron och en fläkt av honung.
245 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på Viognier från Illes Balears, med toner av citrus, päron och persika tillsammans med mineral och en antydan av honung. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i mellanläge, vilket ger ett vin som känns fräscht utan att bli tunt. I glaset är det blekt gulvitt med ett stålaktigt skimmer, klart och glänsande. Smaken är frisk och trivsam med en graciös, livlig känsla från start till avslut.
Om producenten
Bodega Ribas grundades 1711 i Consell på Mallorca och räknas som en av öns äldsta vingårdar, driven av samma familj i många generationer. Buteljering i egen regi inleddes på 1980-talet av systrarna Juana och María Antonia Ribas tillsammans med vinmakaren Francisco Servera, och sedan 2004 leds bodegan av Araceli och Javier Servera. Man arbetar med lokala druvor, bland annat gamla Mantonegro-stockar, och gör viner i rött, vitt och rosé. Läget i Consell med den restaurerade gårdsmiljön speglar den långa historien på platsen.
Kul fakta
Bodega Ribas beskrivs som en av de äldsta vingårdarna på Mallorca, med ett arbetssätt som kombinerar tradition och innovation.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och får höga betyg från kritiker, men som med de flesta lättare, aromatiska viner är det mer ett vin för närvaron i glaset än för långsiktig lagring.
