Bodega Ribas
Ribas
7.9/ 10Rosé
Mallorca
MallorcaBlekt rosa rosé från Mallorca med citrus och röda bär i doften
245 kr750 ml
Om vinet
Rosén kommer från Illes Balears och har en mycket blek, gyllenrosa färg med god klarhet. Doften är uttrycksfull med citrus som rosa grapefrukt och citronskal, tillsammans med friska röda bär som röda vinbär och hallon. Smaken är len och uppfriskande med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, torr med subtil eftersmak. Ett fint val till grönsaker, fågel, fläsk, fisk eller skaldjur.
Om producenten
Bodega Ribas grundades 1711 i Consell på Mallorca och räknas som en av öns äldsta vingårdar, driven av samma familj i många generationer. Buteljering i egen regi inleddes på 1980-talet av systrarna Juana och María Antonia Ribas tillsammans med vinmakaren Francisco Servera, och sedan 2004 leds bodegan av Araceli och Javier Servera. Man arbetar med lokala druvor, bland annat gamla Mantonegro-stockar, och gör viner i rött, vitt och rosé. Läget i Consell med den restaurerade gårdsmiljön speglar den långa historien på platsen.
Kul fakta
Bodega Ribas räknas som en av de äldsta vinproducenterna på Mallorca, med anor som sträcker sig långt tillbaka i den lokala vinhistorien.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg. Den subtila eftersmaken gör dock att den som vill ha en mer kraftfull rosé kan tycka den blir väl återhållsam.
