Weingut Rudi Pichler
Rudi Pichler Riesling Terrassen Smaragd
8.2/ 10Vitt
WachauRiesling
WachauRieslingStenig mineralton och hög syra från Wachaus terrasser
371 kr750 ml
Om vinet
Smaragd-klassningen signalerar den mest koncentrerade stilen från Wachau, och det märks i glaset. Doft och smak bjuder på citron, persika och en påtaglig mineralton, med stenig karaktär som ger fräschör. Fruktsyran är hög medan fyllighet ligger på medel, och sötman är låg, vilket ger ett torrt och spänstigt intryck. Ett vin med druvan Riesling i renodlad form, gjort för att stå emot både tid i källaren och mat med en del sälta eller sting.
Om producenten
Weingut Rudi Pichler har funnits i byn Wösendorf i Wachau sedan 1731 och drivs fortfarande av samma familj. Rudolf Pichler III tog över gården 1997 och har sedan dess byggt upp ett rykte som en av regionens mer namnkunniga producenter. Familjen odlar sina vinstockar på terrasser längs Donau och arbetar med de klassiska Wachau-druvorna Grüner Veltliner och Riesling. Vinerna kännetecknas av den råa mineraliteten som terrasslandskapet ger.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland konsumenter och kritiker sätter det ännu högre, vilket tyder på en stil som lönar sig att ha lite tålamod med. Den höga fruktsyran och strama mineraligheten är inte för alla som vill ha ett mjukare vitt vin.
Wachau regionen
Wachau är en smal floddal längs Donau där vinodlingarna ligger terrasserade i branta sluttningar, ett landskap upptaget på Unescos världsarvslista. Här dominerar två druvor: Grüner Veltliner, som ger torra viner med ton av vitpeppar och grönt äpple, och Riesling, som visar regionens mineraliska sida. Klimatet är en blandning av varma pannoniska vindar och sval luft från Donau och omgivande skogar, vilket ger druvorna både mognad och syra. Prisnivån speglar en hierarki av mognadsgrader där de mest koncentrerade vinerna kostar väsentligt mer än de lättare stilarna.
