Smaragd

Wachaus högsta mognadsklass: kraftfulla torra viner.

Namnet, som betyder smaragd på tyska, syftar på den gröna smaragdödlan som ofta solar sig på Wachaus terrasserade sluttningar. Smaragd kräver full mognad och naturlig alkoholhalt på minst 12,5 procent, och vinerna, oftast Grüner Veltliner eller Riesling, är alltid torra och byggda för lagring.

Viner

Fler beteckningar