Beteckningar

En beteckning är ett skyddat ord på etiketten, inte bara en marknadsföringsfras. Ord som Gran Reserva, Riserva eller Kabinett är reglerade i lag och kräver att vinet uppfyller specifika krav på lagringstid, mognad eller sockerhalt innan ordet får skrivas ut. Här samlar vi de beteckningar vi har kunnat verifiera, från Spaniens och Italiens lagringsklasser till Tysklands och Österrikes Prädikat-stege och Portugals port- och bordsvinsklasser.

Beteckningen är bara ett av tre lager som avgör vad som står på en flaska. Den beskriver hur vinet är gjort eller lagrat, skilt både från platsen det kommer från (en cru pekar ut en specifik vingård eller by) och från producentens egen status (en klassning som Bordeaux 1855 rangordnar chateauer, inte enskilda viner).