Sancerre med mineralisk lyster och fin syrlig spänst

En Sauvignon Blanc från Sancerre, gjord på druvor från kalkrik jord vilket ofta ger den här typen av mineralisk ton. Doften bjuder på citrus, grönt äpple och en antydan av honung, medan smaken är torr med hög fruktsyra som ger fräschör trots att fyllighet är låg. Mineraliteten är påtaglig och ger vinet en frisk, ren karaktär. Passar fint till skaldjur, fläsk och mjukost, men gör sig även bra till grönsaksrätter.
Domaine Claude Riffault är ett gods på 13,5 hektar i byn Sury-en-Vaux, några kilometer från Sancerre. Egendomen har drivits av samma familj i fyra generationer, och idag är det Stéphane som för verksamheten vidare efter sin far. Producenten är enbart inriktad på vita viner av sauvignon blanc och har byggt ett rykte som en av de mer namnkunniga producenterna i appellationen. Vinerna beskrivs ofta som texturrika och precisa, med den flinta och mineralitet som kännetecknar trakten.
Vinet kommer från terres blanches, en jordmån av märgel och lera ovanpå kimmeridgisk kalksten, vilket enligt producenten ger en tydlig uttryck av just den platsen.
Vinet är mycket uppskattat både bland konsumenter och kritiker, med höga betyg som pekar på en genomarbetad stil. Några recensenter noterar att det kan kännas ganska stramt och enkelt när det först öppnas, men att det utvecklas fint i glaset med tid.
Sancerre är torrt vitt vin gjort nästan uteslutande på sauvignon blanc, med hög syra och en mineralisk ton som kommer från kalkstensjordarna i övre Loiredalen. Stilen är sällan fatlagrad, vilket ger renodlad frukt och citrusaktig spänst snarare än fyllighet. En mindre del rött och rosé görs också på pinot noir. Priset ligger över de flesta enklare sauvignon blanc-viner, vilket speglar den efterfrågade appellationen och de mer krävande kalkstensbelägna vingårdarna.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
Bright green-yellow, silver reflections. Fine yellow tropical fruit, notes of ripe pineapple, nuances of honey blossom, fine minerality, typical Terre Blanches bouquet. Juicy, fine white apple, creamy body, fine acidity, subtle fruit on the finish, chalky-salty finish, persistent, an elegant food wine.
Lätt, mycket frisk smak med inslag av mineral, citrus, grönt äpple, honung och citron.
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2000 | - | 87 p | |
| 2001 | - | 87 p | |
| 2005 | - | 89 p | |
| 2006 | - | 88 p | |
| 2007 | - | 88 p | |
| 2008 | 4.2 / 5 | 89 p | |
| 2009 | - | 90 p | |
| 2010 | 4.0 / 5 | 89 p | |
| 2011 | 4.0 / 5 | 90 p | |
| 2012 | 4.0 / 5 | 89 p | |
| 2013 | 4.0 / 5 | 90 p | |
| 2014 | 4.2 / 5 | 89 p | |
| 2015 | 4.1 / 5 | 90 p | |
| 2016 | 4.0 / 5 | 93 p | |
| 2017 | 4.2 / 5 | 90 p | |
| 2018 | 4.1 / 5 | 89 p | |
| 2019 | 4.3 / 5 | 91 p | |
| 2020 | 4.3 / 5 | 90 p | |
| 2021 | 4.2 / 5 | 92 p | |
| 2022 | 4.2 / 5 | 91 p | |
| 2023 | 4.1 / 5 | 91 p |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.