Miles Mossop Wines
Saskia
8.2/ 10Vitt
StellenboschChenin Blanc
StellenboschChenin BlancEn sydafrikansk vitvinscuvée byggd på fem druvor och gyllene mognad.
331 kr750 ml
Om vinet
Chenin Blanc utgör basen men får sällskap av Clairette, Grenache Blanc, Verdelho och Viognier, en ovanlig kombination som ger vinet dess bredd. Färgen är blekt gyllene och doften bjuder på vit persika, rostat bröd, grillad ananas och en snärt av vit peppar, med honung och torkad aprikos i botten. Smaken är torr men samtidigt generös och rund, med den fyllighet som är typisk för Coastal Region i Sydafrika. Ett vin med volym snarare än spets, gjort för att drickas nu.
Om producenten
Miles Mossop Wines grundades 2004 av Miles Mossop, som då parallellt arbetade som vinmakare på Tokara Wine Estate i 18 år. Från och med 2018 satsar han helt på sitt eget bolag. Filosofin är enkel: hämta druvor från exceptionella vingårdar, plocka dem vid rätt tidpunkt och låta dem utvecklas så naturligt som möjligt. Mossop har varit ordförande för Cape Winemakers Guild och räknas som en av Sydafrikas mest meriterade vinmakare.
Vad folk tycker
Vinet är mycket populärt och kritiker har varit ovanligt positiva, men den generösa, fatpräglade stilen är inte given för alla som föredrar strama, syrarika vita viner.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
