Sauvage Family Vineyard
Burn Cottage Moonlight Race
8.4/ 10Rött
Central OtagoPinot Noir
Central OtagoPinot NoirLättfotad Pinot Noir från Central Otago med bär och jordton.
399 kr750 ml
Om vinet
En Pinot Noir på 100% druvan från Central Otago, med doft av körsbär, hallon och jordgubbar tillsammans med inslag av jordton och ek. Smaken är torr med låg fyllighet och strävhet, medan fruktsyran ligger på en medelnivå som ger vinet lyft. Här finns ingen tung eller kraftig stil, snarare ett fintrådigt uttryck där bärigheten står i centrum. Passar bra till kalv, svamp, nötkött och vilt, och kan med fördel serveras lätt kylt.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått ett mycket högt kritikerbetyg, vilket tyder på ett brett gillande både bland vanliga vinälskare och kännare. Den låga fylligheten och strävheten kan dock göra att de som söker ett mer robust rödvin blir en aning besvikna.
Central Otago regionen
Central Otago ligger på Nya Zeelands Sydö, i djupa dalgångar omgivna av snötäckta berg. Klimatet är halvtorrt och nästan kontinentalt, med varma, torra somrar och kalla vintrar, vilket ger druvorna en ovanligt tydlig frukt och frisk syra. Pinot Noir dominerar helt och står för merparten av produktionen, med Chardonnay, Riesling och Gewürztraminer som mindre inslag. Höjdskillnaderna mellan de olika dalarna gör att stilen kan variera från lätt och parfymerad till mörkare och mer koncentrerad beroende på var druvorna odlats.
Om regionenBetyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
