Secateurs Red Blend

Badenhorst Family Wines drivs av kusinerna Adi och Hein Badenhorst på gården Kalmoesfontein i Swartland, en del av Sydafrikas kustregion. År 2008 köpte de en bit mark i Paardeberg som blev grunden för verksamheten, och vinerna görs i ett gammalt vinhus som tidigare stått oanvänt sedan 1950-talet. Odlingen sker enligt biodynamiska principer och vinifieringen sker på ett traditionellt sätt, med fokus på att låta druvorna och jorden tala för sig själva. Familjen har jordbruk i blodet och arbetar fortfarande med gamla betongtankar och hantverksmässiga metoder.

Swartland ligger drygt sex mil norr om Kapstaden, ett torrt vetelandskap där stenig, mager jord och svala vindar från Atlanten formar druvorna. Regionen är känd för sina gamla, obevattnade Chenin Blanc-vinstockar och för röda viner på Syrah, Grenache, Cinsault och Carignan, ofta i friska cuvéer snarare än renodlade druvviner. Här har en generation vinmakare med fokus på naturlig odling och minimal inblandning i källaren gjort Swartland till en av Sydafrikas mest nyskapande platser. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor från gamla rankor.