Swartland, Sydafrika

Badenhorst Family Wines

Badenhorst Family Wines drivs av kusinerna Adi och Hein Badenhorst på gården Kalmoesfontein i Swartland, en del av Sydafrikas kustregion. År 2008 köpte de en bit mark i Paardeberg som blev grunden för verksamheten, och vinerna görs i ett gammalt vinhus som tidigare stått oanvänt sedan 1950-talet. Odlingen sker enligt biodynamiska principer och vinifieringen sker på ett traditionellt sätt, med fokus på att låta druvorna och jorden tala för sig själva. Familjen har jordbruk i blodet och arbetar fortfarande med gamla betongtankar och hantverksmässiga metoder.