Shannon Vineyards
Shannon
8.2/ 10Rött
ElginMerlot
ElginMerlotSydafrikansk Merlot med jordton och läder i fokus
1 113 kr750 ml
Om vinet
100% Merlot från Cape South Coast, gjord i torr stil med hög fyllighet. Doft och smak bjuder på jordton, mineral och läder tillsammans med mörk frukt, en aning kärvare karaktär än man kanske väntar sig av druvan. Strävheten ligger på medelnivå och fruktsyran håller emot, vilket gör vinet stadigt i glaset snarare än fruktbomb. Passar bra till kalv, lamm och nötkött, gärna karafferat en stund innan det serveras.
Om producenten
Shannon Vineyards är en mindre familjeägd vingård belägen i Elgin Valley, i Kogelbergs bioreservat med berg som västlig gräns och Peninsuladammen i närheten. Vinmakningen sker under ledning av vinmakarparet Nadia och Gordon Newton Johnson, och gården arbetar med hållbara och etiska odlingsmetoder. Druvorna som odlas i det svala Elgin-klimatet omfattar bland annat merlot, sauvignon blanc, semillon, chardonnay och pinot noir. En del av vingårdens rykte har byggts upp genom viner gjorda av andra producenter på druvor från just dessa vinstockar.
Vad folk tycker
Kritiker har varit mycket positiva, medan konsumenter är mer delade i sina omdömen. Den jordiga, läderaktiga stilen är inte till för alla som väntar sig en fruktig Merlot.
Elgin regionen
Elgin ligger högt och svalt i Cape South Coast, ett område som ursprungligen odlade upp för äppelodling innan vinodlarna upptäckte samma klimat passade utmärkt för druvor som kräver lång, långsam mognad. Höjden och närheten till kylande havsvindar ger druvorna en syra och precision som skiljer sig från varmare sydafrikanska regioner. Chardonnay och Pinot Noir dominerar och görs i en stram, återhållsam stil, medan Riesling och Sauvignon Blanc bidrar med regionens friska, aromatiska sida. Prismässigt speglar Elgin ofta ett mer hantverksmässigt angreppssätt än Sydafrikas mer volymdrivna områden, med en spännvidd som sträcker sig från tillgängliga vardagsviner till mer ambitiösa flaskor.
