Shannon Vineyards
Shannon
8.4/ 10Rött
ElginMerlot
ElginMerlotSydafrikansk Merlot med mörk frukt och ekiga toner i balans
300 kr750 ml
Om vinet
En Merlot till fullo från Cape South Coast, med dofter av plommon, björnbär, jordton och ek. Smaken har medelfyllighet med strävhet och fruktsyra i balans, medan sötman håller sig låg vilket ger ett torrt intryck. Passar bra till kalv, lamm och nötkött, och är just nu i en fin mognadsfas för att drickas.
Om producenten
Shannon Vineyards är en mindre familjeägd vingård belägen i Elgin Valley, i Kogelbergs bioreservat med berg som västlig gräns och Peninsuladammen i närheten. Vinmakningen sker under ledning av vinmakarparet Nadia och Gordon Newton Johnson, och gården arbetar med hållbara och etiska odlingsmetoder. Druvorna som odlas i det svala Elgin-klimatet omfattar bland annat merlot, sauvignon blanc, semillon, chardonnay och pinot noir. En del av vingårdens rykte har byggts upp genom viner gjorda av andra producenter på druvor från just dessa vinstockar.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på ett brett gillande. Den enda invändningen kan vara att den, som redan mogen, bör drickas nu snarare än att sparas ytterligare.
Elgin regionen
Elgin ligger högt och svalt i Cape South Coast, ett område som ursprungligen odlade upp för äppelodling innan vinodlarna upptäckte samma klimat passade utmärkt för druvor som kräver lång, långsam mognad. Höjden och närheten till kylande havsvindar ger druvorna en syra och precision som skiljer sig från varmare sydafrikanska regioner. Chardonnay och Pinot Noir dominerar och görs i en stram, återhållsam stil, medan Riesling och Sauvignon Blanc bidrar med regionens friska, aromatiska sida. Prismässigt speglar Elgin ofta ett mer hantverksmässigt angreppssätt än Sydafrikas mer volymdrivna områden, med en spännvidd som sträcker sig från tillgängliga vardagsviner till mer ambitiösa flaskor.
