Terrazze dell'Etna
Cirneco
8.1/ 10Rött
EtnaNerello Mascalese
EtnaNerello MascaleseEtt fylligt uttryck av Nerello Mascalese från Etnas vulkanjord.
359 kr750 ml
Om vinet
Doft och smak bjuder på körsbär, läder, rök, mineral och jordton, en aromatisk profil som pekar tydligt mot ursprunget på Etna. Nerello Mascalese-druvan ger här ett fylligt vin med medel strävhet och medel fruktsyra, medan sötman hålls låg och torr. I glaset är det robust och kompakt, med en tanninstruktur som beskrivs som mjuk och integrerad snarare än stram. Passar bra till lamm, pasta och nötkött där den fylliga kroppen och strävheten har något att spela mot.
Om producenten
Terrazze dell'Etna grundades 2008 av familjen Bevilacqua, med Nino Bevilacqua som drivande kraft, i syfte att återställa gamla vingårdar, traditionella vinpressar och terrasser på vulkanens sluttningar. Egendomen ligger i den natursköna miljön i Etna-parken och omfattar omkring 40 hektar. Ett gammalt palmento från slutet av 1700-talet restaurerades 2011 för att bevara minnet av vinodlingens historia på berget. Verksamheten kombinerar detta arv med ett mer nutida sätt att göra vin på.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått högt betyg även bland kritiker, vilket gör det till ett tryggt val. Vissa kan dock tycka att den rökiga, jordiga karaktären från Etna är lite väl kraftig för ett enklare vardagsglas.
