Joh. Jos. Prüm
Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese
MoselSöt Mosel-riesling från ett av regionens mest namnkunda vingårdslägen
1 499 kr1500 ml
Om vinet
En Auslese från Wehlener Sonnenuhr, ett av Mosels mest kända enskilda vingårdslägen, gjord uteslutande på Riesling. Den låga alkoholhalten på 8% är typisk för stilen och lämnar plats för druvans fruktsyra att bära smaken. Mosel-riesling av den här kategorin brukar bjuda på toner av gul frukt, honung och mineral, med en syra som håller sötheten i schack. Ett vin att avnjuta kylt, gärna i lugn takt.
Om producenten
Joh. Jos. Prüm grundades 1911 av Johann Josef Prüm i byn Wehlen, dit familjen enligt uppgift kan spåra sina rötter ända till 1156. Godset drivs fortfarande av familjen, i dag genom Dr Katharina Prüm, och har byggt sitt rykte kring riesling odlad i Mosels branta skifferbackar. Stilen är återhållsam och detaljrik, med viner som ofta behöver mogna länge i källaren innan de visar sin fulla karaktär. I vår katalog finns enbart vita viner från producenten.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot.
Mosel regionen
Mosel är en av Tysklands äldsta vinregioner, uppkallad efter floden vars dalgång skär genom skifferberg med branta terrasser. Riesling dominerar helt i odlingen och står för nästan alla viner i sortimentet, med enstaka inslag av Pinot Noir och Pinot Blanc. Skifferjorden lagrar värme och dräneras väl, vilket tillsammans med det svala klimatet ger viner med hög syra och lätt kropp snarare än fyllighet. Stilen spänner brett, från torra och halvtorra Riesling till söta kabinett- och senare skördningar, med prisspann som sträcker sig från enkla vardagsviner till dyrare flaskor från branta enskilda lägen.
Om regionen
Servering
Servera kylt vid 8-10°C. Vinner på några års lagring. Krävande förhållanden; skiftande kvalitet i svalare regioner.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
1 499 kr
Systembolaget