Weingut Dr. Hermann
Ürziger Würzgarten
Vitt
Mosel
MoselSällsynt söt Riesling från gamla vinstockar i Mosel
2 395 kr375 ml
Om vinet
En Trockenbeerenauslese är den mest koncentrerade formen av Riesling, gjord på russinliknande, övermogna druvor från Ürziger Würzgarten. Den låga alkoholhalten på 6% avslöjar den höga sötheten i vinet, ett typiskt drag för denna kvalitetsnivå. Druvorna kommer från gamla vinstockar (Alte Reben), vilket ofta ger mer koncentrerad frukt. Ett vin att avnjuta i små glas, snarare än att dricka som ett vanligt bordsvin.
Om producenten
Weingut Dr. Hermann i Ürzig vid Mosel bildades 1967 när den anrika egendomen Joh. Jos. Christoffel Erben delades upp, och drevs sedan av Rudi Hermann innan sonen Christian Hermann kom in i verksamheten. Familjen Hermann har odlat vin i regionen sedan flera hundra år tillbaka. I dag är sortimentet helt inriktat på vita viner från Mosels branta skifferbackar.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå efter. Vinet har passerat sitt bästa drickfönster, så den som öppnar en flaska nu bör vara beredd på att toppen kan vara förbi.
Mosel regionen
Mosel är en av Tysklands äldsta vinregioner, uppkallad efter floden vars dalgång skär genom skifferberg med branta terrasser. Riesling dominerar helt i odlingen och står för nästan alla viner i sortimentet, med enstaka inslag av Pinot Noir och Pinot Blanc. Skifferjorden lagrar värme och dräneras väl, vilket tillsammans med det svala klimatet ger viner med hög syra och lätt kropp snarare än fyllighet. Stilen spänner brett, från torra och halvtorra Riesling till söta kabinett- och senare skördningar, med prisspann som sträcker sig från enkla vardagsviner till dyrare flaskor från branta enskilda lägen.
