Weingut Eymann
Toreye
8.1/ 102020Vitt
Pfalz
PfalzRiesling från gamla vinstockar med hög fruktsyra och mycket karaktär.
199 kr750 ml
Om vinet
"Alte Reben" syftar på gamla vinstockar, och det märks i koncentrationen här. Torr Riesling från Pfalz med citrus, mineral, ett drag av grädde och honung samt en oljig ton i eftersmaken. Fruktsyran är hög medan fyllighet ligger på medelnivå och sötman är låg, vilket ger ett vin med spänst snarare än fyllighet. Passar bra till skaldjur, fågel och även kryddstark mat tack vare syrastrukturen.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.1/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.9/ 5
426 omdömen
Kritiker83poäng
5 recensioner med betyg 87-93 poäng
Om producenten
Weingut Eymann grundades 1984 i byn Gönnheim i hjärtat av Pfalz. Rainer Eymann var en av pionjärerna inom biodynamisk odling i Tyskland, och sedan 2006 drivs vingården helt biodynamiskt. Idag är det Vincent Eymann som för arbetet vidare, med Riesling och Pinot Noir (Spätburgunder) som kärnan i sortimentet, samt mousserande viner. Gården är medlem i Demeter och nätverket Renaissance des Appellations.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, men den höga fruktsyran och stramheten gör att det knappast är ett vin för alla smaker.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2021
A very striking dry riesling thanks to the unusual combination of licorice, limoncello and wild herb aromas. Compact and racy, minerally and lemony on the medium-bodied palate. Very clean and energetic finish. From vines between 45 and 90 years old. A complex blend of wines from many sites with diverse terroir that was vinified in large oak casks and bottled after almost one year on the lees. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink now.
Falstaff91/ 100
Årgång 2019
The nose has citrus, green apple and a light petrol note. Extremely energetic and rich in extract on the palate. Stewed pear (not sweet!) and a Nordic-cool elegance with salt crystals add a natural complexity. Subtle use of wood.
Smakprofil
Torr, mycket frisk, medelfyllig smak med inslag av citrus, mineral, grädde, honung och olja.
Smak
CitrusMineralGräddeHonungOlja
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu eller lagra några år.
FläskFågelSkaldjurKryddstarkt
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
199 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2016 | 3.8 / 5 | - | Tyskland93Tidigt mogen |
| 2017 | 3.8 / 5 | - | Tyskland93Drickklar |
| 2018 | 3.8 / 5 | 92 p | Tyskland96Lagra |
| 2019 | 4.0 / 5 | 91 p | Tyskland95 |
| 2020 | 4.0 / 5 | 91 p | Tyskland93 |
| 2021 | 3.9 / 5 | 93 p | Tyskland95Ojämn |
| 2022 | - | 95 p | - |
| 2023 | - | 95 p | - |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 400 kr | 2 liter | 2 |
| 2024 | 2 587 kr | 10 liter | 13 |
| 2025 | 2 189 kr | 8 liter | 11 |