Weingut Jülg
Weingut Jülg
8.3/ 10Vitt
PfalzPinot Blanc
PfalzPinot BlancEtt spänstigt vitt vin med hög syra från Pfalz
758 kr750 ml
Om vinet
Weissburgunder, eller Pinot Blanc, från Pfalz med medelfyllighet och en fruktsyra som verkligen sätter tonen. Sötman är låg och stilen torr och rak, med en syrlig ton som ger vinet spänst i glaset. Det är den typen av vitt som passar bra till mjukost, fisk och skaldjur tack vare sin friskhet. Kan drickas nu men tål också att ligga några år till.
Om producenten
Weingut Jülg grundades 1961 av Oskar Jülg och drivs idag av familjen i Schweigen, direkt vid gränsen mellan Tyskland och Frankrike. Vingårdarna ligger på båda sidor gränsen, en följd av historiska förändringar i regionen, vilket gör producenten till en del av både tysk och fransk vinkultur. Werner och sonen Johannes Jülg fortsätter driva gården med fokus på vita viner, men även mousserande och rött ingår i sortimentet. Läget i södra Pfalz ger vinerna en tydlig prägel av det speciella gränslandskapet.
Vad folk tycker
Kritiker har gett vinet mycket höga betyg, men det är ännu relativt okänt bland vanliga vinkonsumenter och har fått ett svalare mottagande hos dem. Det är alltså ett vin där de professionella bedömarna verkar se mer än den bredare publiken hittills gjort.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
