Weingut Markus Molitor
Zeltinger Himmelreich Auslese***
8.2/ 10Vitt
Mosel
MoselLåg alkohol men hög koncentration, en Mosel-Auslese med lång lagringspotential
759 kr750 ml
Om vinet
En Auslese från Zeltinger Himmelreich i Mosel, byggd på sent skördade druvor med den koncentration det ger. Den låga alkoholhalten är typisk för stilen och lämnar plats för sötma och fruktsyra att spela huvudroll. Torrt i grunden men med den fylliga, nästan oljiga textur som Auslese ofta har. Ett vin gjort för att mogna i källaren snarare än att drickas ungt.
Om producenten
Familjen Molitor har odlat vin i Mosel sedan 1780-talet, men det var Markus Molitor som tog över gården 1984, då bara 20 år gammal. Med en tydlig vision att lyfta fram Mosels potential har han byggt upp ett av regionens mest namnkunniga vinhus. Vingårdarna ligger på flera av Mosels legendariska lägen, bland annat Wehlener Sonnenuhr, och rieslingen känns igen för sitt samspel mellan frukt, sötma och mineralisk syra. I dag omfattar sortimentet både vita och röda viner, med tonvikt på riesling i olika stilar.
Vad folk tycker
Vinet har fått mycket höga kritikerbetyg, vilket pekar på en producent som håller hög klass i sina Auslese-viner. Vid det här laget är druvorna redan lagrade en del, så det gäller att dricka det nu snarare än att vänta ytterligare.
Mosel regionen
Mosel är en av Tysklands äldsta vinregioner, uppkallad efter floden vars dalgång skär genom skifferberg med branta terrasser. Riesling dominerar helt i odlingen och står för nästan alla viner i sortimentet, med enstaka inslag av Pinot Noir och Pinot Blanc. Skifferjorden lagrar värme och dräneras väl, vilket tillsammans med det svala klimatet ger viner med hög syra och lätt kropp snarare än fyllighet. Stilen spänner brett, från torra och halvtorra Riesling till söta kabinett- och senare skördningar, med prisspann som sträcker sig från enkla vardagsviner till dyrare flaskor från branta enskilda lägen.
