Weingut Tement
Weingut Tement
8.7/ 10Vitt
SteiermarkSauvignon Blanc
SteiermarkSauvignon BlancSydstiriens toppläge för Sauvignon Blanc, mineralisk och koncentrerad.
699 kr750 ml
Om vinet
Ried Zieregg är en av Sydstiriens mest kända enskilda vingårdar för Sauvignon Blanc, och det märks i glaset. Doft och smak bjuder på mineral, citrus och krusbär, med toner av ek och honung som ger djup åt den annars strama profilen. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma ligger på en mer måttlig nivå, vilket ger ett spänstigt men ändå fylligt intryck. Ett torrt vin med tydlig karaktär snarare än ett fruktbomb-vin.
Om producenten
Weingut Tement är ett familjeägt vinhus i Südsteiermark i södra Österrike, med Manfred Tement som under lång tid byggde upp verksamheten. Sonen Armin Tement gick in i familjeföretaget 2005 och arbetar numera vidare med driften tillsammans med familjen. Vinhuset och källaren stod klara kring millennieskiftet, med noggrann kontroll av temperatur och luftfuktighet för lagringen. I vår katalog finns enbart vita viner från producenten, i linje med regionens inriktning mot vita druvor.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både bland vanliga konsumenter och kritiker, vilket tyder på att det håller hög klass rakt igenom. Den höga fruktsyran och mineraliska stilen är dock inte för alla, den som vill ha ett rundare, mjukare vitt vin kan tycka att det känns strävt.
Steiermark regionen
Steiermark ligger i sydöstra Österrike, ett kuperat landskap med svala nätter som ger druvorna lång mognadstid och bevarad syra. Sauvignon Blanc dominerar utbudet och står för den typiska, aromatiska stilen med tydlig frukt och spänst, men även Chardonnay, Pinot Blanc och Muscat odlas på de branta sluttningarna. Vinerna hamnar sällan i den tyngre, alkoholstarka kategorin utan bygger snarare på precision och friskhet. Katalogens utbud sträcker sig från prisvärda flaskor till mer exklusiva gårdsviner, vilket speglar regionens spann från enkla druvsorter till mer ambitiösa lägesviner.
