Familienweingut Tement
Weingut Tement
8.6/ 10Steirisk chardonnay med mineralisk skärpa och medelfull kropp
699 kr750 ml
Om vinet
Morillon, som chardonnay kallas i Steiermark, från ett läge med rykte om koncentration och mineralisk lyster. I glaset möts päron, äpple och citrus av inslag av ek och en tydlig mineralton. Fruktsyran ligger på medelnivå och balanserar den medelfulla fyllighet, medan sötman knappt märks i det torra vinet. Ett vin med tydlig karaktär snarare än bara fräsch frukt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.6/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.2/ 5
86 omdömen
Kritiker88poäng
18 recensioner med betyg 85-97 poäng
Om producenten
Familienweingut Tement ligger i Ehrenhausen i Zieregg, med vingårdar som blickar ut över södra Steiermark och angränsande Slovenien. Vingård och källare byggdes om 1999/2000, med naturligt reglerad temperatur och luftfuktighet i källaren. Armin Tement gick in i familjeföretaget 2005 och för vidare det arbete hans far Manfred Tement byggt upp under lång tid. Vinerna görs torra och vita med fokus på ursprung, där druvorna från en och samma plats får spegla just den platsen.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det och har fått ett mycket högt betyg från kritiker. Den fatinfluerade, mineraliska stilen må dock kräva lite tillvänjning om man är ute efter en enklare, rakt fruktig vit.
Südsteiermark regionen
Südsteiermark ligger söder om Graz, med brant kuperade sluttningar där lutningen på många håll gör vinodlingen till ett hantverk snarare än storskaligt jordbruk. Klimatet, med stora temperaturskillnader mellan dag och natt, ger druvorna möjlighet att mogna samtidigt som syran bevaras, vilket märks tydligt i regionens Sauvignon Blanc. Chardonnay och Muskateller odlas också, ofta i en stramare och mer mineralisk stil än i varmare regioner. Det branta landskapet och den arbetsintensiva odlingen bidrar till att vinerna generellt hamnar i ett högre prisläge än enklare vitviner från plana odlingsmarker.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Falstaff95/ 100
Årgång 2020
Medium greenish yellow, silver reflections. Fine yellow tropical fruit, hints of orange zest, soft notes of blossom honey, subtle herbal spice, mineral touch. Full-bodied, white stone fruit, fresh acidity, tight- knit salty finish, lively, finely spicy style, very good length and definition, certain ageing potential.
Wine Enthusiast96/ 100
Årgång 2018
Subtle smoke and toasted hazelnut combine on the gentle, subdued nose. The palate immediately hits with textured concentration buffered by an inherently cool chalkiness. Lemony brightness pervades everything while some of that nutty smoke lingers around the edges. This is sinuous and elegant, profound and supple. Drink 2022–2040.
Smakprofil
Torr, medelfyllig, frisk smak med fatkaraktär, inslag av mineral, päron, citrus och äpple.
Smak
MineralEkPäronCitrusÄpple
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
FiskFläskFågelGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
699 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2017 | 4.3 / 5 | 93 p |  Österrike93Drickklar |
| 2018 | 4.3 / 5 | 94 p | Österrike92Drickklar |
| 2019 | 4.2 / 5 | 95 p | Österrike94Drickklar |
| 2020 | 4.1 / 5 | 95 p | Österrike91Tidigt mogen |