Bourgogne, FrankrikeBjörn Frantzén
Björn Frantzén är en svensk kock och krögare, mest känd som drivande kraft bakom Restaurant Frantzén, och har byggt upp en grupp restauranger som tillsammans tilldelats flera Michelin-stjärnor. Vid sidan av restaurangverksamheten är han även engagerad i vinprojekt, bland annat tillsammans med Cauble i Napa Valley. Katalogen här domineras dock av franska viner, med tyngdpunkt på Rhônedalen, Bourgogne och Châteauneuf-du-Pape, snarare än egna vingårdar. Det gör Frantzén mer att betrakta som en profil kopplad till utvalda viner än en traditionell vinproducent.
Viner från producenten
Côtes du RhôneGrenache
BourgogneChardonnay| Vin | Typ | Region | Betyg | Försäljning | Pris | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rött | Côtes du Rhône | 7.7/ 10 | 16 MSEK | 179 kr | ||
| Vitt | Bourgogne | 7.7/ 10 | - | 249 kr |
Toppdruvor
Druvorna som återkommer oftast i husets viner.
Chardonnay
Världens mest odlade vita druva, med allt från friskt till fylligt.
Cinsault
Mjuk, fruktig druva med lätt och aromatisk stil
Grenache
Solmogen och kryddig, druvan bakom Medelhavets varmaste röda viner.
Bourgogne
Frankrikes klassificerade vinmosaik där Pinot Noir och Chardonnay speglar varje enskild vinbacke.