Bourgogne, FrankrikeBjörn Frantzén
Björn Frantzén är en svensk kock och krögare, mest känd som drivande kraft bakom Restaurant Frantzén, och har byggt upp en grupp restauranger som tillsammans tilldelats flera Michelin-stjärnor. Vid sidan av restaurangverksamheten är han även engagerad i vinprojekt, bland annat tillsammans med Cauble i Napa Valley. Katalogen här domineras dock av franska viner, med tyngdpunkt på Rhônedalen, Bourgogne och Châteauneuf-du-Pape, snarare än egna vingårdar. Det gör Frantzén mer att betrakta som en profil kopplad till utvalda viner än en traditionell vinproducent.
Viner från producenten
Châteauneuf-du-PapeGrenache
Côtes du RhôneSyrah
BourgogneChardonnay| Vin | Typ | Region | Betyg | Försäljning | Pris | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rött | Châteauneuf-du-Pape | 8.8/ 10 | 515 tkr | 499 kr | ||
| Rött | Côtes du Rhône | 8.2/ 10 | 16 MSEK | 179 kr | ||
| Vitt | Bourgogne | 8.0/ 10 | - | 249 kr |
Toppdruvor
Druvorna som återkommer oftast i husets viner.
Cinsault
Mjuk, fruktig druva med lätt och aromatisk stil
Grenache
Solmogen och kryddig, druvan bakom Medelhavets varmaste röda viner.
Syrah
Mörk, pepprig och kraftfull – en druva med attityd.
Bourgogne
Frankrikes klassificerade vinmosaik där Pinot Noir och Chardonnay speglar varje enskild vinbacke.