Cava, Spanien

Cavas Marevia

Cavas Marevia grundades 2007 av personer med koppling till familjen bakom det välkända märket Freixenet. Producenten finns i Requena i provinsen Valencia, en region med lång tradition av cavaproduktion på kalkrika jordar. Vinerna görs ekologiskt och med modern teknik, men med stort fokus på att bevara druvans karaktär. Sortimentet består av mousserande cava tillverkad med traditionell flaskjäsning.