Champagne, Frankrike

CHAMPAGNE COLETTE BONNET

Colette Bonnet driver ekologiska vingårdar i Côte des Bar, kring kommunen Noé-les-Mallets. Övergången till ekologisk certifiering inleddes 2006 och det första certifierat ekologiska vinet släpptes 2011. Odlingen omfattar de klassiska champagnedruvorna pinot noir och chardonnay, men även pinot blanc, som ingår i husets Millésime-cuvéer. Produktionen är småskalig och tydligt förankrad i det egna terrängets uttryck.

Fördelning
3 mousserande
Prisspann
647 kr
Snittbetyg
8.1/ 10

Viner från producenten

Toppdruvor

Druvorna som återkommer oftast i husets viner.

Pinot Noir

3 av 3 viner

Nyckfull, tunnskalig druva som fångar platsens karaktär bättre än någon annan.

Chardonnay

2 av 3 viner

Världens mest odlade vita druva, med allt från friskt till fylligt.

Pinot Blanc

2 av 3 viner

Mjuk, äppelfrisk druva som gärna blir bubbel

Regionen

Champagne

Kritjordarna nordost om Paris som gav namn åt musserande vin.