Valle del Itata, ChileIgnacio Pino Román
Ignacio Pino Román, kallad Nacho, startade sin egen vinproduktion 2018 efter att ha arbetat med skördar i bland annat Alentejo och Napa Valley. Han är baserad i Itata i Chiles Secano Interior, ett torrt inlandsområde känt för gamla vinstockar och ekologiskt brukade jordar. Román beskriver sig själv som en småskalig producent med minimal intervention, som med tålamod bygger sina egna tolkningar av vinet snarare än att följa en färdig mall. Fokus ligger på naturviner där så lite mänsklig påverkan som möjligt tillåts styra resultatet.
Viner från producenten
Valle del ItataCabernet Franc
Valle del Itata
Valle del ItataSémillon
Valle del Itata| Vin | Typ | Region | Betyg | Försäljning | Pris | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rött | Valle del Itata | 5.9/ 10 | 595 tkr | 199 kr | ||
| Vitt | Valle del Itata | - | 219 kr | |||
| Vitt | Valle del Itata | - | 229 kr | |||
| Rött | Valle del Itata | - | 229 kr |
Toppdruvor
Druvorna som återkommer oftast i husets viner.
Cabernet Franc
Doftrik och lite mer lättsam kusin till Cabernet Sauvignon.
Cinsault
Mjuk, fruktig druva med lätt och aromatisk stil
Sémillon
Vaxig, mångsidig druva – från friska torra viner till legendariska sötviner.
Valle del Itata
Chiles gamla vinjord i söder, känd för Cinsault och País.