Cava, SpanienJaume Serra
Jaume Serra är en Cava-producent i Vilanova i la Geltrú, med vinodlingar som omger en egendom på 125 hektar. Bodegan invigdes 1986 och 1997 förvärvades den av familjen García Carrión, som integrerade den i sin portfölj samtidigt som man strävat efter att bevara dess historiska identitet. Ursprunget för egendomen går enligt bolaget tillbaka till 1647, då anläggningen El Padruell uppfördes. I dag kombinerar man traditionell cava-produktion med modern teknik.
Försäljning 2025
53.3 MSEK
Fördelning
4 mousserande
Prisspann
89–114.5 kr
Snittbetyg
6.9/ 10
Viner från producenten
Jaume SerraBrut Nature-cava med brioche och aprikosmarmelad, torr och syrlig.
MousserandeCavaMacabeo
CavaMacabeo107 kr5.6 MSEK7.1/ 10
Pata NegraFruktig, ungdomlig cava med kex och gröna äpplen.
MousserandeCavaMacabeo
CavaMacabeo89 kr47 MSEK7.1/ 10
Jaume SerraTorr Cava Reserva med rostat bröd och blodgrapefrukt i doften.
MousserandeCavaChardonnay
CavaChardonnay229 kr196 tkr6.8/ 10
Jaume SerraFrisk cava med rostade toner och hög syra, helt utan tillsatt sötma
MousserandeCavaMacabeo
CavaMacabeo57 kr142 tkr6.5/ 10
| Vin | Typ | Region | Betyg | Försäljning | Pris | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mousserande | Cava | 7.1/ 10 | 5.6 MSEK | 107 kr | ||
| Mousserande | Cava | 7.1/ 10 | 47 MSEK | 89 kr | ||
| Mousserande | Cava | 6.8/ 10 | 196 tkr | 229 kr | ||
| Mousserande | Cava | 6.5/ 10 | 142 tkr | 57 kr |
Toppdruvor
Druvorna som återkommer oftast i husets viner.
Macabeo
4 av 4 viner
Spaniens tysta arbetshäst – neutral, frisk och ofta bubblig
Xarel-lo
4 av 4 viner
Katalanskt ryggrad-druva med kropp, örtighet och citrus.
Parellada
3 av 4 viner
Katalansk höjddruva som ger cava dess finess och blomighet