Jerez, Spanien

Lustau

Lustau grundades 1896 av José Ruiz-Berdejo, en domstolssekreterare i Jerez de la Frontera som började odla vinstockar och sälja sherry som så kallad almacenista, det vill säga en stockholder som levererade viner till sherryexportörerna. Bolaget växte fram ur denna tradition av lagring och blandning av fatvin, en hantverksmetod som fortfarande präglar husets sherryer. Idag är Lustau ett av de mer kända namnen inom sherry från Jerez, med viner som speglar regionens långa historia av fortifierat vin.