Central Otago, Nya ZeelandProphet's Rock Wines
Prophet's Rock grundades av Mike och Angela Mulvey, som planterade vingårdarna kring sekelskiftet 1999/2000 på båda sidor om Lake Dunstan, med hemvingården belägen i Bendigo. Vinmakeriet ligger högt uppe på sluttningarna i detta delområde av Central Otago, känt för sina extrema temperaturskillnader mellan dag och natt. Idag är det Paul Pujol som ansvarar för vinmakningen, med fokus på pinot noir och aromatiska vita druvor. Arbetet i vingården sker med stor omsorg, bland annat genom handplockning av druvorna.
Viner från producenten
Central OtagoPinot NoirCentral OtagoPinot NoirCentral OtagoChardonnay
Central OtagoPinot Noir| Vin | Typ | Region | Betyg | Försäljning | Pris | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rött | Central Otago | 7.2/ 10 | 178 tkr | 329 kr | ||
| Rött | Central Otago | 8.6/ 10 | - | 1 199 kr | ||
| Vitt | Central Otago | 8.6/ 10 | - | 899 kr | ||
| Rött | Central Otago | 8.4/ 10 | - | 499 kr |
Toppdruvor
Druvorna som återkommer oftast i husets viner.
Pinot Noir
Nyckfull, tunnskalig druva som fångar platsens karaktär bättre än någon annan.
Chardonnay
Världens mest odlade vita druva, med allt från friskt till fylligt.
Central Otago
Världens sydligaste vinregion, känd för aromatisk, fruktdriven Pinot Noir.