Hentley Farm
- 2024
- Rött
Sydaustralien
Kraftfull Barossa-shiraz med djup mörk fruktkaraktär och tydlig fatprägel
Om vinet
Ett fylligt, strävt uttryck av Syrah från Sydaustralien med hög fruktsyra som ger spänst åt den kraftfulla kroppen. Doft och smak bjuder på björnbär, plommon och mörka körsbär tillsammans med viol, medan den rostade fatkaraktären syns i toner av vanilj, choklad och lakrits. Peppar ger en kryddig skärpa i avslutningen. Ett vin byggt för lamm och nötkött snarare än lätta rätter.
Om producenten
Hentley Farm grundades 1997 av Keith och Alison Hentschke, som köpte en blandad jordbruksfastighet med en äldre vingård i Barossa Valley. Utifrån en kartläggning av markens jordmåner planterades nya vinrader i etapper under åren som följde, med målet att göra viner som speglar just den egna, avgränsade marken. Verksamheten har sin bas i Barossa Valley i South Australia och är i grunden ett familjeprojekt snarare än ett storskaligt vinhus.
Kul fakta
Vinet beskrivs som ett enskilt block-shiraz, byggt med bestämd struktur och djup enligt producenten själv.
Vad folk tycker
Vinet och producenten Hentley Farm får genomgående lovord för sina koncentrerade, aromatiska shirazviner med djup frukt och kryddighet. Med sin höga strävhet och fyllighet är det dock ett vin som kräver rätt mat eller lite tid i karaff för att verkligen visa sig från sin bästa sida.
South Australia regionen
South Australia rymmer flera av Australiens mest namnkunniga distrikt, däribland Barossa Valley, McLaren Vale, Adelaide Hills och Coonawarra, och varje område har sin egen prägel på grund av skillnader i klimat, höjdläge och jordmån. Syrah dominerar utbudet stort och formar regionens rykte, men cabernet sauvignon och grenache visar att fullmogna, kraftiga rödviner är den röda tråden. Kyligare fickor som Adelaide Hills bidrar med chardonnay och riesling som ger mer spänst och lyfter fram fräschör snarare än fyllighet. Spannet i pris och stil är brett, vilket gör regionen till en av de mest mångsidiga i Australien, men den historiska tyngdpunkten ligger onekligen på de solmogna, kraftfulla rödvinerna.
Om regionen
Smakprofil
- Björnbär
- Vanilj
- Plommon
- Viol
- Mörka körsbär
- Peppar
- Choklad
- Lakrits
- Fylligt
- Tanninrikt
- Fatkaraktär
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Drick nu eller lagra några år.
- Nötkött
- Lamm
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
Fler rött vin från Sydaustralien
- Rött
- Sydaustralien
- Rött
- Sydaustralien
- Rött
- Sydaustralien
- Rött
- Sydaustralien
- Rött
- Sydaustralien
- Rött
- Sydaustralien
Liknande viner
- Rött
- Fleurieu
- Rött
- Sydaustralien
- Rött
- Port Phillip
- Rött
- Sydaustralien
- Rött
- Sydaustralien
- Rött
- Sydaustralien