Bourgogne, Frankrike

Louis Bouillot

Louis Bouillot grundades 1877 i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne och var tidigt ute med att experimentera med mousserande vin i en region annars känd för Pinot Noir och Chardonnay som stilla viner. Huset specialiserade sig på Crémant de Bourgogne och räknas som en pionjär inom mousserande vinframställning i regionen. Idag ingår Louis Bouillot i Boisset-gruppen och tillverkar sina crémanter med tydlig koppling till Bourgognes terroir.

Louis Bouillot
Försäljning 2025
199 MSEK
Fördelning
7 mousserande
Prisspann
129–329 kr
Snittbetyg
7.1/ 10

Viner från producenten

Toppdruvor

Druvorna som återkommer oftast i husets viner.

Pinot Noir

6 av 7 viner

Nyckfull, tunnskalig druva som fångar platsens karaktär bättre än någon annan.

Chardonnay

5 av 7 viner

Världens mest odlade vita druva, med allt från friskt till fylligt.

Aligoté

2 av 7 viner

Bourgognes bortglömda vita druva, frisk och rakt på sak

Regionen

Bourgogne

Frankrikes klassificerade vinmosaik där Pinot Noir och Chardonnay speglar varje enskild vinbacke.