Cava, SpanienPere Ventura i Familia
Pere Ventura är en familjeägd producent i Penedès, cavans hemtrakt i Katalonien. Familjens koppling till cava sträcker sig fyra generationer tillbaka, med rötter i slutet av 1800-talet då en av grundarens förfäder var med om att ta fram de första spanska mousserande vinerna gjorda enligt champagnemetoden. Idag odlar och tillverkar man cava i egen regi, med fokus på traditionell metod och den lokala terrängen kring Sant Sadurní d'Anoia. Vinerna är kända för sin kvalitet och exporteras till flera marknader världen över.
Viner från producenten
CavaXarel-lo
CavaChardonnay
Cava
CavaMacabeoCava
CavaMacabeo
CavaPinot Noir| Vin | Typ | Region | Betyg | Försäljning | Pris | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mousserande | Cava | 8.1/ 10 | 52 tkr | 190 kr | ||
| Mousserande | Cava | 7.8/ 10 | 25 tkr | 182 kr | ||
| Mousserande | Cava | 7.6/ 10 | 27 tkr | 150 kr | ||
| Mousserande | Cava | 7.6/ 10 | 42 tkr | 370 kr | ||
| Mousserande | Cava | 7.4/ 10 | 7 267 kr | 169 kr | ||
| Mousserande | Cava | 7.1/ 10 | 117 tkr | 135 kr | ||
| Mousserande | Cava | 7.0/ 10 | 59 tkr | 119 kr |
Toppdruvor
Druvorna som återkommer oftast i husets viner.
Xarel-lo
Katalanskt ryggrad-druva med kropp, örtighet och citrus.
Chardonnay
Världens mest odlade vita druva, med allt från friskt till fylligt.
Macabeo
Spaniens tysta arbetshäst – neutral, frisk och ofta bubblig