Sander
6.4/ 10- 2021
- Rött
Rheinhessen
Kryddig Pinot Noir med tobak, skogshallon och en fatig, nyanserad ton.
Om vinet
En Pinot Noir från Rheinhessen med tydlig fatkaraktär och en smak som redan hunnit utvecklas åt det kryddiga hållet. I glaset möts mogna jordgubbar och skogshallon av sandelträ, nougat, tobak och en fläkt pomerans, en ovanligt bred palett för druvan. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet spänst trots den mjuka fruktigheten. Torrt, 14% alkohol, och byggt för att drickas nu snarare än att gömmas i källaren.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
Om producenten
Weingut Sander är en ekologisk vinproducent i Mettenheim i Rheinhessen med anor tillbaka till 1950-talet, då grundaren Otto-Heinrich Sander var en av pionjärerna inom ekologisk vinodling i Tyskland. Verksamheten har gått i arv genom generationerna, från Otto-Heinrich via sonen Gerhard till dagens ägare, sonsonen Stefan Sander, som satt sin egen prägel på stilen i vinerna. Nyckelpigan är gårdens kännetecken och återfinns på etiketterna. I dag omfattar sortimentet främst vita viner, men även mousserande och rött produceras."
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot, men producenten är känd för noggrant hantverk med både vita och röda viner i regionen.
Rheinhessen regionen
Rheinhessen är Tysklands till ytan största vinregion, belägen längs Rhen med kuperat landskap av mjuka kullar. Länge förknippad med enklare, söta massviner har regionen de senaste decennierna vänt fokus mot torra, terrängdrivna uttryck. Riesling dominerar planteringarna och står bakom regionens mest ambitiösa flaskor från utvalda lägen, medan Silvaner och Spätburgunder (Pinot Noir) bidrar till stilbredden. Katalogens spann, från enkla vardagsviner till mer priviligierade toppviner, speglar denna resa från kvantitet till kvalitet.
Om regionen
Smakprofil
- Mogna jordgubbar
- Sandelträ
- Nougat
- Tobak
- Skogshallon
- Pomerans
- Fatkaraktär
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
- Nötkött
- Vilt
- Lamm
- Fläsk
- Fågel
- Fågel
- Kalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
Fler viner från Weingut Sander
Fler rött vin från Rheinhessen
- Rött
- Rheinhessen
- Rött
- Rheinhessen
- Rött
- Rheinhessen
- Rött
- Rheinhessen
- Rött
- Rheinhessen
- Rött
- Rheinhessen
Liknande viner
- Rött
- Württemberg
- Rött
- Rheingau
- Rött
- Pfalz
- Rött
- Hessische Bergstrasse
- Rött
- Tyskland
- Rött
- Mosel