Bandol

Bandol ligger utmed Medelhavskusten i Provence, med ett varmt, soligt klimat och långa, torra somrar som ger druvorna full mognad. Skyddade sluttningar mot havet fångar solvärmen samtidigt som de dämpar de kallaste vindarna, vilket gynnar den sena mognad mourvèdre behöver. Den maritima närheten bidrar också med svalka nattetid, vilket bevarar syra trots den höga värmen.

Bandol vilar till stor del på kalkstensbaserade jordar, ofta blandade med märgel, i terrasserade sluttningar ner mot Medelhavet. Den kalkrika marken dränerar bra men håller ändå kvar lite fukt på djupet, vilket hjälper mourvèdre att klara de torra, heta somrarna utan att druvorna stressas för mycket. Stenig, mager jord av det här slaget tvingar rötterna att gräva djupt, och det ger vinerna den stramhet och mineraliska ton som balanserar den mörka frukten och kryddigheten.