Barbera Freisa

G.D. Vajra är en familjeägd vinproducent i Barolo-regionen i Piemonte, uppkallad efter Giuseppe Domenico Vajra. Familjen var 1971 de första i Barolo att övergå till ekologisk odling, och 1985 var de först med biodynamiska metoder på egendomen. Utöver de klassiska Barolo-vinerna arbetar man även med barbera och vita druvor, med vingårdar i Langhe. Historien beskrivs ofta som präglad av ett engagemang som växte fram ur protesterna i Turin på 1960-talet.

Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.