Chianti Classico Riserva

Fattoria Nittardi ligger mitt i Chianti Classico i Toscana och har en historia som sträcker sig tillbaka till medeltiden. Under 1500-talet ägdes egendomen av Michelangelo Buonarroti, som förutom att odla vin även lär ha skickat viner härifrån till påven i Rom. Gården drivs som ett familjeföretag med ekologisk odling av vinstockarna, och en av dess kännetecken är att en känd konstnär varje år får utforma etiketten till vinerna. Fokus ligger på Chianti Classico, med viner som fått uppmärksamhet för sin kvalitet.

Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.