Chablis Premier Cru
8.1/ 10- 2024
- Vitt
Chablis
Klassisk Chablis Premier Cru med hög fräschör och mineralig ton
Om vinet
Ren Chardonnay från Chablis, utan sötma och med hög fruktsyra som håller den spänstig genom hela smaken. Doft och smak bjuder på gula äpplen, päron och citron tillsammans med mineral, smör, ananas och örter, en kombination som ger både frukt och en salt, stenig underton. Fyllighet i mellanläget gör att den känns fokuserad snarare än tung. Passar fint till grönsaker, fisk och skaldjur, och är gjord för att drickas nu.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
Om producenten
Domaine Louis Michel & Fils grundades 1850 i byn Chablis och har sedan dess drivits av samma familj. Domänen arbetar med vinstockar i flera av Chablis mest ansedda crus. Genom generationerna har familjen odlat en stil som lyfter fram druvan och terrängen framför källarens hantverk. Idag räknas domänen som en av regionens mer namnkunniga producenter.
Vad folk tycker
Kritiker som provat vin från samma producent och distrikt lyfter ofta fram renhet och mineralitet som kännetecken, en linje det här vinet verkar följa. Den höga fruktsyran gör den dock mindre tillgänglig för den som föredrar mjukare, rundare vita viner.
Chablis regionen
Chablis görs uteslutande på chardonnay men skiljer sig markant från fylligare, fatpräglade tolkningar av druvan. Det svala klimatet och de kalkrika jordarna i norra Bourgogne ger viner med hög syra, rak mineralton och sällan inslag av fat. Stilen sträcker sig från enklare, spänstiga viner till mer koncentrerade och lagringsbara exempel, vilket också avspeglas i den breda pristrappan. Chablis passar till skaldjur, fisk och andra rätter där syra och renhet i smaken efterfrågas snarare än fyllighet.
Om regionen
Smakprofil
- Gula äpplen
- Päron
- Mineral
- Smör
- Ananas
- Örter
- Citron
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
- Fisk
- Fisk
- Fläsk
- Skaldjur
- Skaldjur
- Mjukost
- Grönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
Årgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2019 | 4.2 / 5 | - | Burgundy 93 Lagra |
| 2020 | 4.1 / 5 | - | Burgundy 97 Tidigt mogen |
| 2021 | 4.1 / 5 | - | Burgundy 91 Lagra |
| 2022 | 4.1 / 5 | - | Burgundy 97 |
| 2023 | 4.1 / 5 | - | Burgundy 94 |
Fler viner från Domaine Louis Michel & Fils
Fler vitt vin från Chablis
- Vitt
- Chablis
- Vitt
- Chablis
- Vitt
- Chablis
- Vitt
- Chablis
- Vitt
- Chablis
- Vitt
- Chablis
Liknande viner
- Vitt
- Sauternes
- Vitt
- Alsace
- Vitt
- Frankrike
- Vitt
- Hermitage
- Vitt
- Touraine
- Vitt
- Sancerre