Bourgogne, FrankrikeClotilde Davenne
Clotilde Davenne växte upp i Morvanregionen och utbildade sig till oenolog innan hon började göra vin i Chablis 1989. Hon köpte en gård i Préhy och planterade sina första egna vinstockar där i början av 1990-talet, och 2005 grundade hon sitt eget domän på platsen. I dag sköter hon tillsammans med sitt team ett trettiotal hektar med små vinodlingsparceller i området. Fokus ligger på Chardonnay från Chablis, med viner som ofta beskrivs som friska och flintiga.
Viner från producenten
ChablisChardonnay
ChablisChardonnay
BourgogneAligoté
ChablisChardonnay
BourgogneAligoté
BourgognePinot Noir
BourgognePinot Noir
BourgognePinot Noir
BourgognePinot Noir
BourgogneSauvignon Blanc
BourgogneChardonnay
BourgogneChardonnay
Bourgogne| Vin | Typ | Region | Betyg | Försäljning | Pris | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Vitt | Chablis | 8.4/ 10 | 42 tkr | 999 kr | ||
| Vitt | Chablis | 8.1/ 10 | 35 tkr | 599 kr | ||
| Vitt | Bourgogne | 7.9/ 10 | 30 tkr | 199 kr | ||
| Vitt | Chablis | 7.8/ 10 | 551 tkr | 249 kr | ||
| Vitt | Bourgogne | 7.7/ 10 | 13 MSEK | 139 kr | ||
| Mousserande | Bourgogne | 7.7/ 10 | 76 MSEK | 175 kr | ||
| Mousserande | Bourgogne | 7.7/ 10 | 1.3 MSEK | 199 kr | ||
| Rött | Bourgogne | 7.7/ 10 | 37 tkr | 279 kr | ||
| Rött | Bourgogne | 7.6/ 10 | 27 tkr | 229 kr | ||
| Vitt | Bourgogne | 7.6/ 10 | 49 tkr | 199 kr | ||
| Vitt | Bourgogne | 7.4/ 10 | 2.9 MSEK | 169 kr | ||
| Mousserande | Bourgogne | 191 tkr | 229 kr | |||
| Mousserande | Bourgogne | 44 tkr | 599 kr |
Toppdruvor
Druvorna som återkommer oftast i husets viner.
Chardonnay
Världens mest odlade vita druva, med allt från friskt till fylligt.
Pinot Noir
Nyckfull, tunnskalig druva som fångar platsens karaktär bättre än någon annan.
Aligoté
Bourgognes bortglömda vita druva, frisk och rakt på sak
Bourgogne
Frankrikes klassificerade vinmosaik där Pinot Noir och Chardonnay speglar varje enskild vinbacke.