Sortimentet

Systembolaget har över 20 000 i sitt sortiment just nu varav cirka 2 600 är i deras fasta sortiment. För vin är det just nu 12 280 produkter varav 1 680 finns i det fasta sortimentet. Vinerna i fasta sortimentet står för 13% av utbudet av vin men hela 96.2% av sålda antal liter och 95.2% av försäljningsvärdet. Snittpriserna per liter såld är dock klart högre för beställningssortiment, tillfälliga sortimentet samt lokalt & småskaligt. Observera att detta är literpriset och ej per flaska och inkluderar allt vin sålt inklusive bag-in-box.

Länder

De tre populäraste länderna är Italien, Frankrike och Spanien som tillsammans står för 53.5% av all försäljning på Systembolaget. Italien har 27.8% marknadsandel sett till volymen och sålde för över 6 miljarder kronor. Frankrike har flesta produkter (4 482) och ökade sin volym med nästan 5% under året. Totalen ökade antal liter vin med 0.67% och högst tillväxt kom från Bulgarien och Portugal. Bulgarien hade enbart 26 produkter för året och 92% av försäljningen kom från bag-in-box. Detta gör att Bulgarien även har det i särklass lägsta literpriset (66kr, snittet 103kr) av samtliga länder.

Prisnivåerna per land är intressanta. Frankrike toppar följt av Nya Zeeland och Österrike. Samtliga tre länder är bland de som har lägst andel bulkvin (bag-in-box) och därmed även intressant att titta på snittpris per flaska såld vilket enbart inkluderar vin i standardstorlek (750ml). Då är USA två med 116kr per flaska i snitt efter Frankrikes 133kr. I botten fins Chile, Ungern och Bulgarien som alla har över 60% bulkförsäljning.

Paketering

Två intressanta jämförelse när det gäller paketeringen är bland annat bag-in-box samt korken. 750ml flaskan är standard och nästan 13 000 produkter i Systembolagets sortiment. Bag-in-box står för över 50% av försäljningsvolymen idag och snittpriset per liter är nästan hälften så mycket som standardflaskan (73kr jämfört med 141kr). Literpriset är klart dyrare i 375ml flaskor samtidigt som det är väldigt lågt (88kr) för 1000ml flaskor.

När det gäller korkar finns det en stor skillnad mellan naturkok och skruvkork. Alla produkter är inte taggade med typ av kork men försäljningsdatan ger ändå viss inblick i skillnaderna mellan de båda alternativen. Trots färre produkter säljs det mer än dubbelt så mycket viner med skruvkapsyl. Snittpriset per flaska är också väldigt stor med naturkork 40% dyrare än skruvkork i snitt.

Leverantörer

Systembolaget skryter gärna med bredden på sitt sortiment och att deras 1 200 leverantörer erbjuder drycker från 5 000 producenter runt om i världen. Även om det är sant så domineras deras hyllor av ett flertal större leverantörer.

• Under 2019 fanns det tolv leverantörer som alla omsatte mer än 500 miljoner kronor.
• Störst är Giertz Vinimport AB med 140 produkter och nästan 2.1 miljarder kronor i omsättning. Giertz Vinimport AB har ensamt 81 produkter i fasta sortimentet, vilket är 5.8% av alla viner i Systembolagets fasta sortiment och 9.8% av all försäljning av vin.
• De tjugo största leverantörerna har tillsammans 64.4% av försäljningen. Deras produkter (2 470, 16% av hela sortimentet) står för mer än varannat vin som säljs i fasta sortimentet.
• Genomgående är väldigt många har hög andel bulkförsäljning med bag-in-box.

Producenter

Det är snarlik situation bland producenter och de tjugo största omsatte 5.5 miljarder kronor förra året, vilket är 26.1% av den total försäljningen. Med andra ord står 20 producenter (0.4% av 4 100 producenter) för 26.1% av försäljningen. Även här väldigt hög andel bulkförsäljning med 68.1% av totalen som är lådvin. Sju av de tjugo största har över 80% av sin försäljning från lådvin.